Khám phá Ốc nhảy Phú Quốc rất thơm ngon

Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường của những món ăn hải sản. Nào là các món ăn từ cá, cua, tôm, sò, mực…cho tới những loại ốc đều được chế biến cực kỳ ngon và đa dạng. Trong đấy, nên nói tới các món ăn từ Ốc nhảy – 1 loài ốc đặc thù chỉ nơi đây mới sở hữu.

Vào mùa biển yên, những con ốc nhảy vùi sâu dưới đáy cát phải thật khó bắt chúng. Nhưng tới khi biển động, những con ốc nhảy này mới nỏi lên khỏi mặt cát biển, ngư dân nơi đây thoả thích mà đánh bắt. những con ốc nhảy sau khi đc đánh bắt thì được đặt trong những túi lưới và đem đi ngâm ở nơi mé biển. Vì sống vùi sâu trong cát buộc phải trong lòng ốc còn sở hữu số đông cát, không thể đêm đi chế biến ngay được, ngư dân sau khi đem ngâm nó trong nước khoảng một ngày để ốc sạch cát, nhả hết các chất bẩn thì sở hữu ra chợ bán.

>>> Tin liên quan: tour du lich phu quoc gia re

Ốc nhảy là 1 món ăn siêu được thích hợp bởi thịt của nó ko chỉ giòn dai, vị thơm ngon mà giá cả của nó lại rẻ hơn các loại ốc khác rất nhiều. có phần lớn mẫu ốc nhảy khác nhau nhưng nhiều nhất ở Phú Quốc vần là loài ốc nhảy tráng và ốc nhảy đỏ, trong đó, loài ốc nhảy trắng là với giá trị cao hơn bởi thịt nó dày, thơm và béo hơn những dòng ốc nhảy khác. Ốc nhảy có thể chế biến thành rộng rãi món ăn khác nhau như: ốc nhảy luộc, ốc nhảy nướng, gỏi bắp chuối ốc nhảy, ốc nhảy sốt sa tế…Nhưng đối mang những người sành ăn, hẳn sẽ phù hợp món ốc nhảy luộc hơn cả vì chỉ món ăn này mới cho thực khách cảm nhận được vị ngon ngọt, giòn dai trong từng miếng thịt ốc. khi luộc ốc, phải cho thêm chút sả để thêm hương vị thơm ngon. Trong 1 buổi chiều thư thái, được cùng bạn bè thưởng thức những đĩa ốc thơm ngon, lắng nghe tiếng sóng biển rì rào và nhắc cho nhau nghe đôi ba câu chuyện, đây sẽ mang lại cho bạn một khoảng khắc khó quên.

>>> Tin khác: tour phú quốc 3 ngày 2 đêm