Nhum Phú Quốc món ăn đặc sản hè 2016

Phú Quốc từ lâu đã là 1 địa chỉ nghỉ dưỡng được du khách khắp nơi yêu thích sở hữu các bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng trải dài. tới Phú Quốc các ngày hè này, ngoài việc ngâm mình trong nước biển trong mát hay lặn ngắm những rặng san hô đầy màu sắc,… du khách còn có cơ hội được thưởng thức các món ăn đặc sắc được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển Phú Quốc.

Nhum với nhiều gai tua tủa quanh đó

Nhum sở hữu lẽ là cái tên cực kỳ xa lạ với đa số người. Nhung ở Phú Quốc đây là 1 món ăn ngon và được phổ biến người ưa chuộng. Nhum thường sống thành đàn ở biển, nhưng nhiều nhất là ở Ninh Thuận, Cà Ná, Phú Quốc và Kiên Giang. Chúng thường tập trung ở nơi sở hữu đa dạng rạn san hô, hang hốc, đá ngầm để có thể ăn cỏ biển, rong rêu, đặc biệt là cỏ lá hẹ. Nhum có hình dạng tròn như một quả cầu nhỏ, thân sở hữu phổ biến gai như lông nhím. bởi thế, bắt buộc nó còn được họi là cầu gai hay nhím biển.

Để chế biến nhum thì việc cắt hết gai với lẽ là vất vả nhất. Sau khi đã "dọn" sạch hết những gai tua tủa bao quanh, người ta dùng dao chẻ đôi để bỏ hết lòng phía bên trong còn lại lớp thịt mang màu vàng đục phía bên thành.

Nhum nướng cực kỳ phổ biến ở Phú Quốc

Nhum có thể chế biến theo ba phương pháp nhưng rộng rãi nhất ở Phúc Quốc là nhum nướng. lúc ăn chỉ bắt buộc nướng sơ qua rồi sử dụng muỗng nạo phần thịt và chấm cùng muối tiêu chanh. Nhum nướng vừa thơm vừa béo khiến du khách thích mê.

trường hợp với một tour Phú Quốc hè thì hãy nếm thử món này bởi không phải ở đâu bạn cũng có thể được thưởng thức đâu.